Sanotaan, että lapset eivät nauti monimutkaisesta ruokavaliosta. Päinvastoin, he ottavat tavallisimpia ruokia, mannapuurosta nuudeleihin tonnikalan tai paistetun ruoan kanssa. Mutta pizza on selvä ykkönen lasten syömistilastoissa. Ei ole yllättävää, että tällä alun perin Italiasta peräisin olevalla pannukakulla on useita etuja – se on värikäs, iloinen ja täynnä omituisia makuja. Ja jokainen haukku tästä lehtitaikinasta on yhtä suurta seikkailua ja hauskanpitoa!
Televiye Barrandovin videon tekijä näyttää, miten pizza valmistetaan. Lisää YouTube.comissa.
Lähde: Pekka Pekka Pekka Pekka Pekka Pekka Pekka Pekka Pekka
Virvokkeita juhliin
Siksi lasten pizza on palkitseva välipala paitsi lounaaksi, myös herkkuversiona erilaisiin lasten juhliin ja juhliin. Valmistaminen on suhteellisen helppoa, ja jos valmistat taikinan irtotavarana, voit ”räjäyttää” koko herkun muutamalla erällä pizzaherkkuja. Tätä suosittelee myös tunnettu kokki ja Master Chef -kulinaarikilpailun tuomari Radek Kašpárek. Hänen reseptinsä lasten pizzalle ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Katso itse.
Taikina pohjana
Hiivataikinan tekeminen pizzaa varten ei ole mikään cowboy. Sinun tarvitsee vain sekoittaa ½ kuutiota hiivaa, ½ tl sokeria, 550 g tavallisia jauhoja, 5 rkl oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Käytä kaikki ainekset, jotta saat aikaan mukavan pehmeän, mutta ei tahmean taikinan. Jaa se neljään leipään ja jätä ne lämpimään paikkaan kohoamaan kahdeksi tunniksi. Kun ne ovat kaksinkertaistuneet, kauli ne pannukakuksi ja koristele jääkaapista löytyvillä aineksilla.
Koristelutoimenpiteet
Pizzoissa on se hieno puoli, että niitä voi koristella käytännössä kaikella, mitä kotoa löytyy. Ylijäämäjuustosta tai -salamista erilaisiin vihanneksiin (jopa säilykkeisiin) ja mausteisiin. Radek Kašpárek suosittelee täytteeksi esimerkiksi luukinkkua, pinaattia, kananmunia, mozzarellaa, tonnikalasäilykettä, purjoa tai tomaattisekoitusta purkissa. Kun koristelet pizzaa, tee ensin ”tomaattipohja”, jonka päälle voit kerrostaa mitä vain keksit. Paista valmista pizzaa 250-asteisessa uunissa noin 9 minuuttia. Tulet näkemään, että pizzasi onnistuu!
Lähteet:
