Valmista artisokat oluessa jouluksi, nollapaistaminen ja erityinen tulos, minkä tahansa toisen ruokalajin kanssa.
Näiden artisokkien valmistaminen ei vie paljon aikaa, olemme enemmän kuin varmoja, että se menestyy, mikään ei voisi olla parempaa ja nautinnollisempaa. Artisokat ovat erittäin monipuolisia keittiössä, niitä voidaan valmistaa monilla resepteillä, ei vain sitä ja niitä voidaan täydentää minkä tahansa toisen ruokalajin kanssa.
Yleensä paistamme artisokat tai leivomme tai jopa taikinassa, mutta entä jos kertoisimme, että voit kypsentää ne suoraan pannulla lisäämällä olutta ja välttämällä näin paistamista? Sinun tarvitsee vain seurata sprinttireseptiä askel askeleelta!
Artisokat oluessa: valmista ne jouluksi, siitä tulee suuri menestys
Voit seurata artisokkia oluessa paahdetun lihan sijaan paistetun lihan, kanan kanssa, olet todella runsas valinta. Tärkeää on aloittaa tuoreista artisokoista, jotta lopputulos on täydellinen. Erinomaisen tuloksen salaisuus on liottaa artisokat ensin vedessä ja sitruunamehussa ja sitten vaahdota kuumassa vedessä. Sinun tarvitsee vain seurata sprinttireseptiä askel askeleelta!
Ainekset 4 hengelle
6 artisokat
2 valkosipulinkynttä
30 g pinjansiemeniä
80 ml olutta
vähän tuoretta persiljaa
ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan
suolaa maun mukaan
yhden sitruunan mehu
Oluessa paistettujen artisokkien menettely
Artisokkien valmistaminen oluessa aloitetaan puhdistamalla artisokat, joiden tulee olla tuoreita ja kiinteitä. Poistamme kovimmat uloimmat lehdet, pistelykärjet.
Leikkaa varsi ja kuori se, kaada kulhoon vettä, lisää sitruunamehu ja artisokat ja anna olla näin puoli tuntia.
Kun aika on kulunut, otamme artisokat ja leikkaamme ne puoliksi, poistamme parta ja laitamme ne takaisin kattilaan kiehuvan veden kanssa ja poistamme ne 10 minuutin kuluttua.
Kun se on kypsennetty, valuta ja laita valkosipuli ja ekstra-neitsytoliiviöljy pannulle, lisää paahdetut pinjansiemeniä. Anna niiden kypsyä pari minuuttia ja lisää olut.
Anna kypsyä 8 minuuttia, suola ja lisää hienonnettu persilja. Sammuta, kun kypsennys on valmis ja tarjoile.
Nauti ateriastasi!
