Tässä on kolme ratkaisua, jotka auttavat sinua valmistamaan täydellisen makuisen kaalia sarmaleille! Vaikka se olisi liian suolaista tai liian hapan, on olemassa muutamia yksinkertaisia ​​menetelmiä sen maun makeuttamiseen ja herkullisten sarmalien keittämiseen.

Kuinka poistaa suola kaalista sarmaleille

Yksinkertaisin tapa on avata kaalinlehdet keittoa edeltävänä iltana, huuhdella ne hyvin suolavedestä ja jättää kylmään veteen yön yli. Seuraavana päivänä hapankaali maistuu vähemmän suolaiselta ja sopii paremmin ruoanlaittoon.

Lämmin vesi poistaa myös suolan ja liian happaman maun

Jos unohdat suolata kaalin edellisenä iltana, voit poistaa ylimääräisen suolan lämpimällä vedellä.

Sinun täytyy avata kaalin lehdet ja valmistaa kattila hieman kuumaa vettä. Jokainen kaalilevy pestään lämpimällä vedellä ja jätetään sitten tunniksi tai kahdeksi liottamaan suola hyvin lämpimään veteen.

Maista kaalinlehtiä ja jos ne ovat riittävän suolaisia, huuhtele ne hyvin kylmällä vedellä ja käytä niitä sarmaleen taittamiseen.

Lämmin vesi ja leipäviipaleet

Toinen yksinkertainen makeutusmenetelmä liian suolaisille tai happamille sarmaleille on leipä. Kuumenna kattila vettä hieman haaleaksi, laita kaalinlehdet veteen ja lisää muutama paksu leipäviipale.

Leipä imee itseensä suolan ja happamuuden hapankaalista, jos se on liian hapan.

3-4 tunnin kuluttua ota kaalinlehdet pois, huuhtele kylmällä vedellä ja niistä tulee sarmalekoostumukseen sopiva maku.